絮凝劑聚丙烯酰胺PAM處理食品發(fā)酵廢水如何選型？

聚丙烯酰胺、聚合氯化鋁絮凝劑可以清理食品發(fā)酵水里的雜質(zhì)，是水處理藥劑中使用，用量大的絮凝產(chǎn)品， 食品發(fā)酵廢水一般有機(jī)物含量較高，COD、BOD也較高，是較難處理的廢水之一。

        發(fā)酵工業(yè)主要是采用玉米、薯干、大米等作為主要原料，決定了其廢水的特性：含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及糖類等微量元素。

        發(fā)酵是利用微生物在有氧或無(wú)氧條件下制備微生物菌體或直接產(chǎn)生代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。日常接觸到很多，如酒精、抗生素、檸檬酸、谷氨酸、酶制劑單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)叫做發(fā)酵工業(yè)，而釀酒（如啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒等）以及醬油、豆腐乳、醬菜、醋等也是經(jīng)過(guò)釀造過(guò)程。

        食品工業(yè)廢水處理以及聚丙烯酰胺選型，一般污水前段處理（氣浮或沉淀）用無(wú)機(jī)絮凝劑(PAC)和有機(jī)高分子絮凝劑(PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機(jī)高分子絮凝劑(陽(yáng)離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，有關(guān)陽(yáng)離子聚丙烯酰胺的離子度的選擇，這個(gè)要根據(jù)各廠實(shí)際情況做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)室篩選試驗(yàn)來(lái)確定。